【港南台バーズ】 長芋ときのこのバター醤油炒め｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『長芋ときのこのバター醤油炒め』を作りました。
メインの食材は『長芋』です。

長芋の食感ときのことバター醤油の風味がよく合い、ごはんがすすむ一皿です。

【材料】（2人分）
長芋・・120g
ベーコン・・40g
しいたけ・・2個
エリンギ・・1本
万能ねぎ・・適量
a醤油・・小さじ2
aみりん・・小さじ1
バター10g
酒・・小さじ2
塩・・少々
黒こしょう・・少々
サラダ油・・小さじ1

【下準備】
万能ねぎを小口切りしておく。

【作り方】
①長芋は、皮をむき1cm幅の半月切りにする。ベーコンは、食べやすい大きさに切る。
②しいたけは4～5等分に切り、しめじは石づきを除きほぐす。エリンギは長さ半分に切り食べやすい大きさに手でさいておく。
③熱したフライパンにサラダ油を入れ、山芋両面とベーコンを炒め、きのこと酒、バターも加えて炒め合わせる。
④全体に火が入ったらaを加え、味を見て塩・黒こしょうで調える。
⑤器に盛り付け、万能ねぎを散らし完成。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
こちらからフォローできますので、ぜひご覧くださいね。

ご覧いただいているおたよりでも引き続き店内情報やレシピを発信していきます。
MUJI passportはフォローした店舗から情報が届く『from MUJI』だけでなく、お買い物やさまざまなサービスをご利用でマイルがたまる『MUJIマイルサービス』、くらしのお手伝いをする『MUJI support』の予約など便利な機能がたくさんあります。
まだお持ちでない方は、ぜひこちらからダウンロードくださいね。


無印良品 港南台バーズ