【港南台バーズ】動画あり_新玉ねぎのハンバーグ

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日ご紹介するレシピは、【新玉ねぎのハンバーグ】です。
旬の新たまねぎをたっぷりいただけるレシピです。少なめのお肉でも食べ応えがあります。
ぜひチャレンジしてみてくださいね。

動画はこちらから。
 

【材料】
新玉ねぎ・・１個
豚挽き肉・・約80g
酒・・小さじ１
片栗粉・・適量
ポン酢・・適量
サラダ油・・適量
a塩、こしょう・・少々
a醤油・・小さじ１
a片栗粉・・小さじ１/2

【作り方】

①新たまねぎは上下をカットして、半分に輪切りする。
②周り3周ぐらい残して、残りはみじん切りにする。
③豚挽き肉にaとみじん切り玉ねぎを加え混ぜる。
④輪切りたまねぎに片栗粉をふるい、③を真ん中に詰める。
⑤サラダ油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
⑥酒を回しかけ蓋をして中火で火を通す。
⑦皿に盛り付けポン酢をかけたら完成。

地下一階キッチンカウンターでは、朝11時から以下の日程で手づくりキットのご紹介をしていきます。
Instagramのライブ配信、アーカイブもありますので、ぜひチャレンジしてみてください。

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