【港南台バーズ】かぶと餅入りおかゆ

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日1月6日のメニューは【かぶと餅入りおかゆ】です。
ご飯とお餅を一緒に煮込み、トロトロのお粥にします。春の七草の１つ『かぶ』をすりおろして加えています。

【材料】　（２人分）

ご飯・・2膳分(約240g)
切り餅・・1個
かぶ・・2個
鶏ガラスープの素・・小さじ2
水・・400㏄
かぶの残った部分(茎元、茎など) ・・60g
a梅干し・・1個
aかつお節、ごま油・・適量

【作り方】

①鍋に水、鶏ガラスープの素、ご飯、カットしたお餅を入れて煮込む。
②お餅が溶けたら、すりおろしたかぶを加える。  
③かぶの茎元・茎などはさっと茹で、細かく刻みaで和え、②に添えたら完成。

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