【港南台バーズ】『CO2削減』メニュー募集中

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

横浜市内の大学生を中心とした温暖化対策を推進する「チームZERO YOUTH横浜」。横浜市の推進する、「Zero Carbon Yokohama」のアンバサダー活動や、SNSでの啓発、市や関連団体が開催するイベント・セミナーへの参加などを積極的に行っています。
 
これからの社会を考えて、持続可能なくらしや、今わたしたちにできることは何だろう。

ひとつでも身近なところで「CO2削減」につながるヒントがみつかるよう、今回、3月26日に「チームZERO YOUTH横浜」が企画した「食」を通して『CO2削減』を考えるイベントを実施します。
 
3月26日は、世界規模の消灯アクションイベント「EARTH HOUR（アースアワー）」の日。イベントに際し、『CO2削減』をテーマにしたメニューアイデアを募集しています。
 
普段のお料理もすでに、ひとつにアクションとして『CO2削減』につながっているかもしれません。みなさまの取り組みやアイデアを「今わたしたちにできること」の参考の１つとしてひろげてみませんか。材料選びから、調理法、いろいろな視点で『CO2削減』につながるおすすめメニューを教えてください。


募集いただいたメニューアイデアを元にイベント当日「チームZERO YOUTH横浜」が店内のキッチンカウンターでメニュー再現の調理デモンストレーションを行います。市内在住・在勤・通学の方なら、どなたでもご応募いただけます。応募要項は店舗でも配布しています。
 
ぜひ、ふるってご参加ください。
 
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【募集要項】
募集対象者：市内在住・在勤・通学の方なら、どなたでもご応募いただけます。
応募方法：電子申請システムの専用フォームよりご応募ください。
1回の応募につき１品でお願いします。おひとり様何回でも応募できます。
電子申請URL：
https://shinsei.city.yokohama.lg.jp/cu/141003/ea/residents/procedures/apply/9c93597a-8746-4a13-841a-60c02bc47c12/start
 
募集締切：令和４年３月21日（月・祝）24時まで
問合せ窓口：横浜市温暖化対策統括本部調整課
（チームZERO YOUTH 横浜事務局）
電話：045-671-2623
メールアドレスon-youth@city.yokohama.jp
 
審査方法：
横浜市、チームZERO YOUTH 横浜等による、審査チームが、以下の評価ポイントなどで審査します。

主な評価ポイント：
主な評価ポイントは、横浜野菜の使用、省エネ調理法、フードマイレージを意識した食材の選択、メニューとしての盛付け・彩(いろどり）、調理方法の工夫他　※CO2削減が期待される食材使用や調理方法等には加点します。

発表方法など：
応募メニューの中から、優秀メニュー３品を選定し、3月26日、無印良品港南台バーズ店頭で、チームZERO YOUTH 横浜メンバーにより、調理再現します。
 
なお、審査上位10メニューは、店頭に掲出されます。掲出期間は未定です。
また、後日、無印良品アプリMUJI passport内及び横浜市のSNS等で公開する予定です。
 
運営主体
主催：横浜市温暖化対策統括本部調整課
チームZERO YOUTH 横浜
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【参照サイト】
EARTH HOUR（アースアワー）
https://yokohama.localgood.jp/earthhour2021/
【参照サイト】
Zero Carbon Yokohama
https://www.iges.or.jp/sites/default/files/inline-files/09_Masaki_Numata_YokohamaCty.pdf
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