【港南台バーズ】【農家さんの直売会】『あきさわ園のみかん』

こんにちは、港南台バーズです。

２月５日（土）『あきさわ園』さんにお越しいただき「みかんや湘南ゴールド」などの直売会を行います。
 

神奈川県小田原市で「神奈川のミルフイユ（地域限定販売）」に使われている
果物を育てている農家『あきさわ園』さん。
 

取材レポートはこちら。


直売会の前半は、トークイベントとしてレシピ紹介とお話をいただき、後半には、販売会を予定しています。

トークイベントでは、「もったいない」の視点から規格外の果物の話など「つくるひと」としてのお話と
「湘南ゴールド」の食べ方をキッチンカウンターにて調理実演でご紹介します。


「湘南ゴールド」は、神奈川県が12年をかけて開発したみかんの一種です。
まだまだ神奈川県以外では入手困難といわれる稀少品で『あきさわ農園』さんも10年以上かかり、
やっと働き盛りの木がだんだんと増えてきたところだそう。

加工品としてビールやお菓子など広く使われるようになりましたが、まだまだフレッシュな果実としては馴染みがうすい
種類かもしれません。見た目が、皮がレモンのように黄色く、実は小さめで、少し「固そう」「すっぱそう」と思われてしまいがちですが、中身はオレンジ色で香りがよく、とてもジューシーなのが特徴です。

そんな「湘南ゴールド」を秋澤さんがいつも食べている生の「湘南ゴールド」を
農家さんならではの簡単で手軽な食べ方をご紹介いただきます。



 
（あきさわ園　湘南ゴールド）




■日時：２月５日（土）
『あきさわ園』さん直売会

①11：30～トークイベント
・「湘南ゴールド」をつかった農家のレシピ紹介
・「もったいない」野菜や果物のお話

②12：00～　みかん・湘南台ゴールド販売会

■場所：無印良品　港南台バーズ　キッチンカウンター



どなた様でも自由にご参加いただけます。

ふだん聞けない農家さんのおいしい食べ方やお話し、秋澤さんにぜひ会いにきてください。


キッチンカウンターでは毎日料理ライブ配信を行っていますが、不定期でイベントも開催していきます。
情報はこちらのおたよりや無印良品 港南台バーズ公式instagramの方で随時発信していきますのでぜひご覧くださいね。

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