【春日井】京むらさき大根とコールラビで簡単1品

こんにちは、無印良品イーアス春日井です。


今回は、酒井畑さんの「京むらさき大根」と「コールラビ」を使った簡単1品を紹介します。
 
■京むらさき大根とコールラビの豚ロール


■材料

酒井畑さんの京むらさき大根
のらしごとさんのコールラビ
豚ロース
塩コショウ


■作り方
 
１．京むらさき大根とコールラビを千切りにする
 
２．豚肉で巻く

塩コショウを振った豚肉の薄切りにくるくる巻きます。


３．表面に焼き色が付くまでしっかり焼く

弱火～中火でお肉と野菜に火が通るまで焼き、お好みのソースをかければ完成です。


■レシピ考案スタッフのコメント


コールラビという野菜は、スーパーではあまり見かけない野菜ですが、カブのような甘味が特徴の美味しい野菜です。

火を通すことで甘味が増し、お肉と一緒に食べるのがおすすめです。

今回は、のらしごとさんのコールラビを使用しましたが、今秋から酒井畑さんからもコールラビが入荷していますので、この機会に是非食べてみて下さい。


ということで、今回はこの辺で終わりにしようと思います。


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