【芦屋モンテメール】秋のごちそう、「秋鮭きのこごはん」

こんにちは。
無印良品　芦屋モンテメールです。

今回は「炊き込みごはんの素」から「秋鮭きのこごはん」のご紹介です。

172ｇ(お米2合用2~3人数前)

秋鮭ときのこ、昆布仕立てのだしで炊きあげるごはんの素です。

こちらを使って、我が家の大好物「お義母さんの鮭ごはん」にアレンジしました。

具材はこちら。

みつば・ごぼう(乾煎り)・ごま・すだち・お米2合

今回のレシピは、

1.お米2合（180mlカップ×2）を研いで、付属のだしを入れます。

2.白米を炊く時と同じ水加減に合わせて、よくかき混ぜます。

3.2の中に付属の具材を入れ、かき混ぜずに表面を平らにならすようにします。
   具材に入っている液もおいしさの素なので、一緒に入れてください。

4.ごぼうはよく洗って皮をむかずにささがきにして、から煎りします。
　ごぼうの香りがしてきたら火から下げ、3の中に入れます。

5.炊き上がりましたら約10分間蒸らして全体をかき混ぜます。
　小口に刻んだ三つ葉を散らしてごまをふり、すだちを軽く絞って、できあがりです。

だしときのこの良い香りに鮭が絡まり、ごはんがすすみます＾＾
から煎りしたごぼうも、いいアクセントになっています。

晩酌のしめに焼きおにぎりを。

みそ、マヨネーズ、みつばをあわせてこんがりと。
 

無印良品では、他にも数種類の「炊き込みごはんの素」をご用意しております。

是非ご賞味下さいませ。
 

無印良品　芦屋モンテメール