【イオンモール四條畷】　今日のずっといい言葉

無印良品イオンモール四條畷　MUJIBOOKS


店内で毎日お伝えしている　
「今日のずっといい言葉」から
特に印象的だった言葉をお伝えします。


『コーヒーのある暮らし』


監修者：丸山珈琲　鈴木　樹
発行者：池田　土文
発行所：株式会社池田書店
本体：１，５００　(税別)


知っておくとより楽しいコーヒーの世界。

人類が見つけた小さな赤い実が
やがてコーヒーという
奇跡の飲み物になりました。


日本で最初にコーヒーが飲まれたのが
長崎出島で(１７世紀)頃になるそうです。


抽出する時間によっても苦味や酸味が変わってきます。
低温
温度が低いと苦味成分は出にくいため
酸味のボリュームが高くなる。

高温
温度が高いと苦味成分がしっかり出て
苦味やコクのあるコーヒーになります。


朝にコーヒーを飲まれる方も多いと思います。
時間のある時に
豆の種類も沢山あるので
一度お手に取ってお読み頂きながら
お店で飲むような美味しいコーヒーを入れてみてください。
 
ご紹介した書籍は、MUJIBOOKSにてお取り扱いしております。
お客様のご来店心よりお待ちしております。

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