【近鉄四日市】三重県産 夏野菜が入荷しました。｜入荷のお知らせ

こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。

期間限定で、”からさわ農園”さんの野菜を販売しています。

からさわ農園さんは三重県伊賀市で、多品目野菜の生産販売を行っています。農業の後継者不足を何とかしたいと、20年前から始められました。未来に繋がる楽しい農業の実現を目標にし、日々励んでいます。

収穫に合わせて、その時採れたお野菜を販売するので、週によって種類が変わります。

今週のお野菜は、以下のラインナップです。

・まくわうり　290円
・しまなす　190円
・ピーマン　150円
・なす　270円
・じゃがいも　270円
・玉ねぎ　300円
・赤玉ねぎ　270円
・かぼちゃ　300円
・バターナッツ　300円
・そうめんかぼちゃ　300円

※価格はすべて消費税込み価格です。
 
今週から新たに仲間入りした、まくわうり、しまなす。

まくわうりはメロンの仲間。さくさくした歯ごたえで、メロンに比べて甘さや香りは少ないですが、爽やかな風味があります。黄色が美しく、お盆にはお供え物にも使用されています。冷蔵庫でよく冷やしてそのまま頂くのがおすすめです。

室温で置いておくと追熟して甘くなってきます。黄色の濃いものほど熟していて、”はちまき”といわれる割れ目が出来たら完熟した合図です。熟してきたら冷蔵庫で保存し、冷やした状態で召し上がって下さいね。


しまなすは、”縞むらさき”という品種のなすで、イタリアが原産です。肉質は緻密で、火を通すととろけるようななめらかな食感が味わえます。油との相性が良いので、天ぷらや炒め物がおすすめです。輪切りにして蒸しても美味しいです。

なすは寒さに弱いので、冷蔵庫で保存すると低温障害を起こします。常温で保存か、または冷えすぎないように新聞やキッチンペーパーに包んで冷蔵庫で保存するのがおすすめです。皮が固くなってくるので、1週間以内に使い切って下さいね。