【近鉄四日市】春の炊き込みご飯。｜スタッフのおすすめ
2021/04/09
こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。
本日は、「炊き込みごはんの素 たけのこごはん」をご紹介致します。
こちらの商品は、以前販売していた「桜えびと筍ごはん」のリニューアル。
リニューアルのポイントは大きめにカットした「たけのこ」。
コリコリとした食感も楽しめるよう「ひめたけ」という細いたけのこを混ぜ込んでいます。
他の具材は、せり、油揚げ、生姜。
油揚げのコクに、昆布だしの味わいもあって、満足感のあるご飯が炊きあがります。
いつもの炊飯に素を足すだけで、簡単に炊き上がります。
まずはお米２合をとぎ、だしを入れます。
白米を炊くときと同じ量の水加減に合わせ、よくかき混ぜます。
混ざったら、具材を入れ、かき混ぜ過ぎずに平らにして炊き上げます。※具材の中の液も一緒にいれてくださいね。
炊き上がったら10分間蒸らして完成です。
蓋をあけるとふわっと昆布だしの良い香り、、、。
具材もたっぷりで、大満足。たけのこの食感に感激です。
味付けはしっかり目で、春を感じるおいしさです。
おにぎりにして、薄く醤油を塗り、フライパンやトースターで焼きおにぎりにしたり。
白米の代わりにおこわ米を使って、おこわ風にしたり。
いろんなアレンジもお楽しみいただけます。
４月にさしかかり、新生活が始まった方もいらっしゃるかと思います。
新しい環境に、気温差に、、、何かと疲れがたまりやすい季節。
おいしいものを食べて、息抜きをして、一緒に乗り切っていきましょう。
