【近鉄四日市】今日はナッツの日｜スタッフのおすすめ

こんにちは、無印良品　近鉄四日市の食品担当です。
突然ですが、今日は7月22日、　”ナッツの日” 　です。
ナッツの日にちなんで、本日は「素のままミックスナッツ」を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
レシピといっても、火は使わない、ミックスナッツを刻んで混ぜるだけの簡単な食べ方なので、ぜひ試してみてくださいね。

 

1つ目は　【　ナッツ混ぜ込み！キーマカレー　】　です。
無印良品の、「素材を生かしたカレー　キーマ」を使用したレシピです。

〈材料〉1人分
・素材を生かしたカレー　キーマ・・・1袋
・ご飯・・・適量
・素のままミックスナッツ・・・15ｇ
・温泉卵・・・1個
・ドライパセリ・・・適量（お好みで）

〈作り方〉
①ミックスナッツを細かく刻む。
②カレーを温め、刻んだミックスナッツを入れて混ぜる。
③ごはんにカレー、温泉卵、ドライパセリをのせたら完成です。
＊温泉卵は、沸騰させたお湯に13～15分ほど置いておけば出来あがり。目玉焼きや、ゆで卵でも◎です。

暑いと、ついつい冷たいものばかりになってしまいますが、暑い日に食べるカレーもおいしいですよね。
ミックスナッツを刻んで入れる事によって、香ばしさが加わり、食感のアクセントになります。
ソテーした夏野菜を添えたり、ご飯の代わりにナンにしたり、、、色々なアレンジがお楽しみ頂けます。

 

2つ目は　【　カフェモカナッツアイス　】　です。

〈材料〉ちょっと多めの1人分
・バニラアイス・・1カップ（200ｇ）
・素のままミックスナッツ・・・15ｇ
・チョコレート・・・15ｇ
・インスタントコーヒー・・・小さじ1~2（少量のお湯で溶いておく）

〈作り方〉
①ミックスナッツ、チョコレートを細かく刻む。
②バニラアイスを冷凍庫から取り出し、3～5分ほど常温で置いておく。
③柔らかくなったバニラアイスを、冷凍できる容器に移し、コーヒー、刻んだミックスナッツを加えて混ぜる。冷凍庫で2～3時間冷やし固める。
④固まったアイスを取り出し、刻んだチョコレートを混ぜたら完成です。

3時のおやつにぴったりな、ひんやりおやつ。
ほろにがコーヒーに、甘いアイスとナッツの食感がとっても良く合います。
ビスケットで挟んでサンドアイスにしても良し、コーンフレークや生クリームを使ってパフェ風にしても良し◎
チョコレート、ナッツ、コーヒーの量は、お好みで調節してみてくださいね。

 

ミックスナッツは刻むことで、食べやすく、より食感が楽しくなります。
是非、この夏は、ナッツを刻んで、色々なアレンジをお楽しみください。