【アル・プラザ草津】お家でカフェ気分　『フライパンでつくる ナン』をつかって、ホットクを作りました

こんにちは。無印良品 アル・プラザ草津です。

梅雨の季節になり、晴れの日が待ち遠しい今日この頃。

雨で出かけられない時など、

おうち時間を楽しく、カフェ気分で過ごせるように、

『フライパンでつくる ナン』を使って、

韓国のお菓子「ホットク」をヒントに作りました。

●材料
・『フライパンでつくるナン』　１袋
・水　1/2カップ
・オリーブオイル　小さじ１

●ホットクの中身
・バナナ少々（輪切り）
・砂糖　小さじ１ぐらい

●トッピングに使ったもの（お好みでご用意ください）
・はちみつ
・チョコシロップ
・いちごジャムバター風味クリーム
・バニラアイス
・アーモンドスライス
・ローストアーモンドダイス

■作り方

①ボウルにナンミックス、水、オリーブ油を入れて、シリコーン調理スプーンで、

ひちまとまりになるまで混ぜます。

次に、なめらかになるまで手で約５分よくこねます。
（最初は手にくっつきますが、徐々にまとまってきます）

②①の生地を４等分し生地を丸めてボウルに入れて、

ラップをかけて室温で約１０分ねかせます。
 
４等分した２個を、ホットクに使います。

１つには、ローストアーモンドダイスを生地に練りこみ、

もう１つは、プレーン生地で作ります。

生地を平べったく伸ばし、砂糖、輪切りのバナナ２個を入れて包みます。
 
フライパンに、オリーブ油を少し多めに入れて、揚げ焼きにします。

中火より少し弱めにしておくと、焦げなく焼けます。

ヘラで、少しおさえます。
（ヘラに少量の油をつけておくと、おさえる時に、くっつきにくいです）
 
両面が焼けたら、好みのトッピングでで盛り付けましょう。
 
残りのナン生地２個は、普通にナンとして焼きます。

まな板の上に生地をのせ、めん棒で長さ１７cmほどに、生地を伸ばします。

フライパンを中火で熱し、生地をのせてフライパンにふたをし、

生地がぼこぼこ膨れてくるまで１～２分ほど焼き、裏返して弱火で１分ほど焼きます。

焼けたら、お好みのトッピングで盛り付けて、スイーツにしてみましょう。
 
パンケーキみたいに生地が甘くないので、チョコシロップやはちみつをかけても、

あっさり食べられて、腹持ちもよく、ちょっとした軽食になります。
 
ぜひ、ご家族で作ってみて下さいね。
 
『素材を生かしたカレー キーマ』を使ったアレンジレシピも３月３１日のおたよりで紹介しています。
 
ぜひ、ご覧ください。


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