みなさんこんにちは。
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ジリジリと夏の日差しを肌で感じるようになりました。
旬の夏野菜には、汗をかいた際に必要となる栄養素や水分などが豊富に含まれています。
オクラ、長芋などの旬の夏野菜を食べて、夏バテに負けない体をつくりましょう。
【丸おくら】
ネバネバの成分は弱った胃を保護する力があると言われています。また豊富な「カリウム」が含まれているので、夏バテを防ぎたいなら、オクラがおすすめです。
【長いも】
青森県産長いもと加賀丸いもをかけ合わせて誕生した「もちとろろ」とろろの粘り強さとふわふわの食感はまるでお餅のようです。また粘りと甘みで食物繊維が豊富な青森県産の長芋「ねばとろろ」で、夏バテで食欲がない時でも、つるつるっと滋養強壮のとろろご飯がおすすめです。
旬の野菜を使ったおすすめのレシピを掲載したリーフレットもご用意しました。
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