【銀座】今年も蟠桃(ばんとう)が入荷しました。｜1F 野菜売場

こんにちは。
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毎年大好評の、福島県産・蟠桃(ばんとう)が入荷しました。
 

『蟠桃』は桃の原産地中国で、古くから不老不死の仙果として扱われてきたといわれる、歴史ある品種です。
日本に入ってきたのは明治時代、栽培が難しく現在では生産量はとても少ない希少品です。
現在主流の丸型の桃とは異なり、平たい形をしているのが大きな特徴です。

 

果肉はきめ細やかでしっかりめ、味は甘みが強く、ほのかな酸味があります。
種は小さく食べれる部分の割合が大きいです。

固めの場合は新聞紙などで包んで、直射日光の当たらない冷暗所で保存します。
果肉が柔らかくなると香りが強くなってくるので、そうなったら食べ頃です。
柔らかくなった桃の皮は、手でするっと剥くことができます。

桃は皮が一番甘いので、皮が気にならない方はあらって皮ごとお召し上がりください。
食べる2時間前に冷蔵庫の野菜室で冷やしてお召し上がりになるのがおすすめです。
(冷やしすぎてしまうと甘を感じにくくなることがあります)

取扱い期間は非常に短いので
桃愛好家の皆様、是非お早めにお越しください。
ご来店お待ちしております。

※生鮮食品の都合上、売り切れ・完売の場合があります。
※野菜・果物は時期により品揃えが変わります。