【銀座】サラダにおすすめの野菜とレシピのご紹介②｜1F 野菜売場

みなさん、こんにちは。
いつもFrom MUJIをご覧いただきありがとうございます。

昨日に引き続き、サラダにおすすめの野菜とレシピをご紹介します。
 
本日の野菜は
千葉県産のアイスプラントです。
その名のとおり、表面にこおりがついているような見た目をしています。
 

 

【アイスプラントとミニトマトのサラダ】
 
＜材料（約1人前）＞

• アイスプラント2分の1パック
• ミニトマト　3個

調味料

• オリーブオイル　　大さじ1
• お酢　　大さじ1
• 砂糖　　小さじ1

 

＜つくり方＞
①ミニトマトを半分に切る。（お好みでそのままでも）
②アイスプラントを洗って食べやすい大きさにちぎる。
③ボウルにすべての調味料を入れ、①と②をあえたら、できあがり。
 
 
アイスプラントは、プチプチした歯ざわりと、ほんのりと塩味があるのが特徴です。
青臭さや苦みもなく、食感を楽しめるサラダです。
まだアイスプラントを食べたことのない方も、ぜひお試しください。

 
次回のレシピ投稿もお楽しみに。
Let‘サラダライフ。
 

※野菜の販売状況は日によって異なります。
詳しくは野菜スタッフまでお問合せくださいませ。
 

 

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