【銀座】カラフルトマトと柑橘のサラダ｜１F　野菜売場

こんにちは。
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本日は東京都産・カラフルトマトを使用したレシピをご紹介します。
赤・黄・緑の３色トマトは、すべて完熟し甘みが強いです。
カラフルな色と味のちがいが楽しめるトマトです。

カラフルトマトと柑橘のサラダ

〈材料〉2人分
・ひょう柑　70g
・甘夏　70g
・カラフルミニトマト　70g

●　ドレッシング
・酢　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・塩　小さじ1/4
・胡椒　少々

作り方
1 ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
　柑橘は皮と薄皮を包丁でむいて、一口大に切ります。
2 ドレッシングの調味料を大きめのボウルに入れて、よく混ぜます。
3 良く混ざったらボウルに、切ったトマトと柑橘をいれてよくあえて完成です。

柑橘の爽やかさと甘酸っぱいトマトがよく合います。
見た目もカラフルでこれからの暑い季節におすすめです。
今回はひょう柑と甘夏を使用しましたが、お好みの柑橘でもぜひお試しください。

売場にはレシピリーフレットをご用意しています。
ぜひお持ち帰りください。
 

カラフルトマトの他、旬のトマトをたっぷりご用意しています。
銀座にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

※生鮮食品の都合上、売り切れ・完売の場合があります。
※野菜・果物は時期により品揃えが変わります。


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