【銀座】柑橘がたくさん入荷しました｜１Ｆ食品売場

1階青果売場では旬の柑橘がたくさん入荷しています。
 
今回は熊本県の「tobase labo」の柑橘をご紹介いたします。
 
熊本県宇城市の不知火海に面した戸馳島(とばせじま)に「tobase labo」はあります。
 
「戸馳島の魅力を世界中に知ってほしい」
島を豊かにするためソリューションでありながら農業と観光を軸として、温暖な気候を活かした農業に取り組んでいます。

その中でもスタッフ一推しの柑橘は「肥の豊(ひのゆたか)」です。
 
「肥の豊」は熊本県宇城市の不知火海に面した戸馳島で栽培された、熊本県オリジナルの柑橘。
「不知火(しらぬい)」に「マーコット」を交配した、不知火(デコポン)の後継品種です。
 
酸が抜けやすく、香りがよくて甘酸の調和した豊かな味わいです。
不知火(デコポン)の3つの特徴（香りがよい、皮がむきやすい、種が少ない）に、減　酸（酸抜けがよい）が加わったため、一段と甘く感じられます。
 
皮は手でむくことができ、
実を包む袋(じょうのう膜)が薄くてやわらかいので、手軽で食べやすい柑橘です。
 
ぜひこの機会に一度お試しください。
 
生鮮食品のため、品切れの際はご容赦ください。

 

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