【銀座】コーヒー焙煎機とコーヒーチャート｜1F 食品

こんにちは。
 

今回はMUJI coffeeチームが店内で使用している焙煎機をご紹介いたします。

無印良品 銀座では生豆を店内で自家焙煎して販売しています。焙煎機は電気式で従来のガス式焙煎機に比べて、CO2排出量が70％程度削減できます。

焙煎によって生じる煙、熱風を外に排出せず、焙煎機内でクリーンにし再び焙煎に使用する環境に優しい焙煎機です。煙は出ないのにコーヒーの香りはほのかに香るのが特徴です。
6階 Coffee & Salonの横に設置しており、（店内販売用の豆を）焙煎しているところを実際にご覧いただけます。

    

また、1階のコーヒー売場にあるリーフレットはご存じでしょうか？

実はこのリーフレットにはコーヒー豆の焙煎具合と味わいをチャートにして載せてあり、飲んだときの印象や、好みなどを書き込むことができるようになっています。
 
    
ぜひ店頭でコーヒー豆と共にこのリーフレットを使用して自分だけの味わいマップを作ってみてはいかがでしょうか。

   
また、『銀座ブレンド』を使用したコーヒーを
1F　MUJI Coffee ＆ Bakery
6F　Coffee ＆ Salon
Ｂ1Ｆ MUJI  Dinner
で常時お召し上がりいただけます。
 
是非、無印良品 銀座でお気に入りのコーヒーを探してみてください。


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