【銀座】きのこの季節がきましたね｜１Ｆ野菜売場

こんにちは。
いつもＦｒｏｍＭＵＪＩをご覧いただきありがとうございます。
 
９月も残りわずかとなりました。
まだまだ残暑が続きそうですが、秋風が心地よい季節になりましたね。
 
１階野菜売場では、９月２４日（金）～１０月６日（水）まで、〈きのこまつり〉を開催します。
定番のものとあわせて約１２種類のきのこが店頭に並びます。
 
今回は、定番のきのこをいくつか紹介します。
 
左：白あわび茸（えりんぎ）
あわびのようなこりこりとした食感のえりんぎです。
 
右：やなぎのこ（ヤナギマツタケ）
香りにくせがなく非常に食べやすく、軸のぱきっとした食感を楽しめます。
 
 
左：たもぎ茸
香りが強くだしもよく出る茸。香りを生かした炊き込みご飯やスープに。
 
右：桧原きのこセンターの檜原まいたけ
味は濃く、肉厚で歯ごたえがあります。だしもたっぷり出ます。


食欲の秋。おいしいきのこを食べて、冬を迎える準備をしませんか。
野菜売場でお待ちしています。
 

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