【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』甘味のある鴨川の「菜花」をどうぞ

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


　・令和3年度産  ふさおとめ、ミルキーサマー、ミルキープリンセス
　　　　　　　　 コシヒカリ、ミルキークイーン、粒すけ
　　　　　　　　 ツキミモチ、ふさのもち
　・令和3年度産　米粉
　・令和3年度産　古代米


　・大根
　・かぶ
　・白菜
　・ブロッコリー
　・キャベツ
　・レタス
　・ネギ
　・ほうれん草
　・菜花
　・春菊
　・チンゲン菜
　・ラディッシュ
　・なす
　・トマト　
　・パプリカ
　・唐辛子（赤唐辛子・ハバネロ）
　・レンコン
　・人参
　・かぼちゃ
　・サツマイモ
　・里芋（赤芽・セレベス・八つ頭）
　・菊芋
　・ヤーコン
　・ニンニク
　・梅干
　・ゆかり
　・剥き落花生
　・銀杏
　・小豆
　・黒大豆
　・干しシイタケ
　・切干大根
　　　　　　ほか


　・極早生温州みかん（宮川・南柑・杉山）
　・柚子
　・レモン
　・橙
　・金柑
　・文旦
　・シークワーサー
　・ネーブルオレンジ
　　　　　　ほか

　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。




〈ひとこと〉

　12月も中旬になって直売所には「菜花」が多く並ぶようになってきました。
 
　菜花は苦いというイメージがあるかもしれませんが、鴨川の特産でもある菜花には苦味はなく、ほんのりと甘みがあります。
　大昔、この周辺の土地は海の中にありました。度重なる地殻変動によって隆起し、現在のようなかたちの鴨川に。
　そのおかげでミネラル豊富な地質になり、甘味を感じられる野菜やお米ができあがるのです。
 
　おひたしや和え物、味噌汁にもよいですが、パスタやゼリーにもおすすめです。
　いろいろなメニューで、鴨川特産の菜花をご賞味ください。
　

　菜花のレシピはこちら
 

　【みんなみの里】お弁当のおかずにピッタリ『菜花の肉巻き』 | おっかさんのまんま

　【みんなみの里】彩り良く、かすかな塩っ気がたまらない『菜花ごはん』 | おっかさんのまんま

　【みんなみの里】ピーナツの風味と食感が楽しめる『菜花のピーナツバター和え』 | おっかさんのまんま

　【みんなみの里】アーモンドの食感とチーズの風味が楽しめる『菜花のイタリアン風サラダ』 | おっかさんのまんま

　【みんなみの里】色とりどりの目にも楽しい簡単レシピ『菜花の炒め物卵とじ』 | おっかさんのまんま
 

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