【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』大きな柑橘類「晩白柚（ばんぺいゆ）」を食べてみてください

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


　・令和2年度産　コシヒカリ
　　　　　　　　 ツキミモチ、マンゲツモチ
　・令和2年度産　米粉

　※生産者さんのお米の在庫が少なくなっており、お店への出荷も少なくなっています。ご了承くださいませ。




　・新玉ねぎ
　・きゅうり
　・ミニトマト
　・レタス
　・サニーレタス
　・大根
　・小松菜
　・山東菜
　・長ネギ
　・そら豆
　・絹サヤ
　・スナップエンドウ
　・グリンピース
　・ズッキーニ
　・わらび
　・野ブキ
　・エシャロット
　・唐辛子
　・小梅
　・新じゃが
　・にんにく
　・ごぼう
　・大豆
　・生落花生
　・干しシイタケ
　・梅干
　・黒にんにく
　　　　ほか

　・甘夏
　・紅甘夏
　・夏みかん
　・晩白柚
　・三宝柑
　・日向夏（ニューサマーオレンジ）
　・レモン
　・ビワ
　・いちご
　　　　ほか


　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。

 


 

〈ひとこと〉
　さまざまな柑橘類が栽培栽培されている鴨川。
　お便りでお知らせしている通り、甘夏や夏みかんが主流となっているなかで、まん丸く大きな果実が並んでいます。
　とても大きく、ドンと居座っているように見えるこの果実は、マレー半島原産の「晩白柚（ばんぺいゆ）」という文旦の仲間で、柑橘類では世界最大級の大きさと言われています。
　直径は20～25cmで、重さは1.5～2.5kg、大きいものでは3kgを超える果実もあるとか。片手で持ってみましたが、あまりの重さに腕がプルプルしてしまいました。
　かたい外皮の内側にある白いワタのような部分が、果肉をやさしくつつんでいます。

　見た目とは違い酸味は穏やかで、ほのかな甘味があります。

　食べるときは厚い外皮をナイフでカットしてください。
　そのまま果実の風味を味わうのも良いですが、マーマレードやシロップ漬けなどにもおすすめです。
　白いワタの部分も苦味が少ないので、一緒に調理してみるのも良いかもしれませんね。


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