【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』鴨川のレモンを使いつくす③レモンカード

本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


　・令和2年度産　コシヒカリ、あきたこまち
　　　　　　　　 ツキミモチ、マンゲツモチ
　　　　　　　　 古代米
　・令和2年度産　米粉

　・大根
　・白菜
　・レタス
　・サニーレタス
　・ブロッコリー
　・カリフラワー
　・キャベツ
　・トマト
　・フルーツトマト
　・菜花
　・ほうれん草
　・小松菜
　・春菊
　・ネギ
　・きゅうり
　・パプリカ
　・ふきのとう
　・原木栽培しいたけ
　・さつまいも
　・ロマネスコ
　・葉玉ねぎ
　・菊芋
　・古根生姜
　・にんにく
　・ウコン
　　　　ほか

　・いちご
　・八朔
　・紅八朔
　・甘夏
　・紅甘夏
　・夏みかん
　・伊予柑
　・不知火
　・ポンカン
　・文旦
　・小林柑
　・香輝
　・麗江
　・ネーブルオレンジ
　・はるみオレンジ
　・スイートスプリング
　・温州みかん（青島）
　・レモン
　・橙
　・きんかん
　　　　ほか

　なお、数に限りがありますのでご了承ください。




〈ひとこと〉

鴨川はレモンの産地としても有名ですが、その栽培方法にもこだわりがあります。
ミネラルをたっぷり含んだ水で育ったコクのある味と、皮まで食べられる、安心安全なレモンづくりをしています。
今週は鴨川レモンを楽しむアレンジをご紹介します。

昨日、一昨日とピールを使ったので、今日は果汁を使ったレモンカードのご紹介です。
※以前ご紹介させていただいたレシピの復習です！

 【材料】
　レモンの絞り汁 …20cc
　溶かしバター…20g (レンジ600w20秒程）
　砂糖…20～50g
　　　　※お好みに合わせてください。甘いのがお好きな方はお砂糖多めで
　卵黄…25g


ボウルに卵と砂糖を入れ、よくまぜた後、絞り汁と溶かしバターも、入れてよく混ぜます。
ボウルを、湯煎にかけながらゴムベラで5分以上混ぜ続け、もったりとしてきたら火を止めます。
沸消毒したビンに熱いうちに詰め替えラップで密封し、蓋をしめて冷蔵庫で冷ましたら出来上がりです。

今回は紅茶のスコーンと合わせ、レモンティー気分を味わいました。
レモン以外の柑橘でもできるので、お好きな柑橘で作ってみてくださいね。





********************************************************************************

　いつもみんなみの里のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
　みんなみの里をフォローしていただくと、入荷情報やイベント情報のほか、鴨川の情報など地域のことも、皆さんの携帯などに一足早く配信されます。
　記事の右上にあるフォローボタンを押していただき、グレーがエンジ色になればフォローは完了です。
　まだフォローをされていない方は、ぜひ、みんなみの里のフォローをよろしくお願いします。


里のMUJI みんなみの里