今日の農産物の入荷をお知らせします。
・青梅
・きゅうり
・トマト
・フルーツトマト
・インゲン
・新玉ねぎ
・レタス
・キャベツ
・長ねぎ
・ほうれん草
・小松菜
・ズッキーニ
・シシトウ
・パプリカ
ほか
・甘夏
・夏みかん
・レモン
・いちご
など
なお、数に限りがありますので、ご了承くださいませ。
今朝、春の筍シーズンを締めくくる『マダケ』が入荷しました。
ほかの農産物と同様に、お出ましが年々少しずつ早くなっているように感じます。
見た目はハチクに似ていますが、別名「苦竹」と言われるほどのアクがありますので、食べる前には必ずアク抜きをしてください。
アク抜きの方法は孟宗竹と同じです。 → アク抜き方法はこちら
食べ方は、他の筍と同様に煮物、炒め物、揚げ物など、いろいろ美味しくいただけます。
ちなみに、大きく成長したマダケは、優れた弾力性があり、表面に産毛がなくツルツルしていて美しい特長があるので、昔から竹細工の材料に使われてきました。
なお、玉ねぎ詰め放題は、現在もおこなっていますので、ぜひチャレンジしてみてください。
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