今日の農産物の入荷をお知らせします。
・そら豆
・新玉ねぎ
・レタス
・大根
・きゅうり
・トマト
・フルーツトマト
・ほうれん草
・絹さや
・スナップエンドウ
・インゲン
・筍
・野ぶき
ほか
・甘夏
・夏みかん
・いちご
など
なお、数に限りがありますので、ご了承くださいませ。
今朝、春から初夏までに出回る『新じゃが』が初入荷しました。
新じゃがは皮が薄くてやわらかく、水分を多く含んでいます。
短い時季にしか食べられない新じゃがを楽しむには、皮を剥かずに調理することをおすすめします。
筍や絹さや、インゲンなどの豆類と一緒に煮たり、また、フルーツトマトと炒め煮にしたりと、いろいろなメニューにできます。
和風では、醤油風味で甘辛く煮転がしにすると、お弁当のおかずにも使えて良いですよ。
そのほかにおすすめなは、皮つきのまま素揚げにすることです。簡単だけど新じゃがの風味を一番に味わえます。
新じゃがを見つけたら、ぜひお試しください。
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