【みんなみの里】キズ入りも、そうでないものも。摘みたての“ちばエコ”産直ミニトマトをどうぞ

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2018/04/23

 

 4月27日(金)にオープンする、里のMUJI みんなみの里 の裏手には、いちごとミニトマトを育てる『ながさ観光農業組合』の大きなビニールハウスが並んでいます。
 いちご狩りとミニトマト狩りが5月の初めまで楽しめるこちらのビニールハウスからも、採れたばかりのいちごやミニトマトが、みんなみの里の直販所へ届きます。
 ちなみに、このミニトマトは“ちばエコ農産物”と呼ばれる、千葉県独自の減農薬基準(農薬と化学肥料の使用が通常の2分の1以下)をクリアしたもの。
 今日はビニールハウスでミニトマトの仕分けをしていたおかあさんたちに、お話を聞きました。

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 素朴な疑問なんですが、ミニトマトって、大きいものと小さいもの、どちらがおいしいんですか?

「それはもう、好みよねえ。大きいものも小さいものも、同じひとつの株に成るものですし。
 小っちゃい方が、味はギュッとしていて、濃いかもしれません。でも、大きいのが良いという人もいますからねえ」

 たしかに、それぞれの良さがありそう。
 それにしても、摘みたてのミニトマトって、香りもよくて、本当にきれい!

「そうでしょう。そのまま生で食べるのが、いちばんおすすめですよ」

 やっぱり、そうですよね!
 ところで、さっきからおかあさんたちが手元で仕分けているミニトマト、サイズが大小入り混じっているように見えるんですけど……。

「ええ、大きさで分けているわけではないからね。キズが入ったものを選り分けているんです」

 あっ、本当だ。ちょっとキズが入ってる。

「このビニールハウスでは、あまり消毒を行わないので、虫の跡などが出てしまうんです。だから、こういうキズのあるものは仕分けて、加工用として出すんですよ。ふつうの値段では売れないから、半額くらいでね」

 えっ。味はおいしいのに?

「そう、味には変わりないんです。だから、パスタソースやデザートをつくるためにほしいという方が買いに来ますよ」

 なるほど。たしかに比べてみると、きれいなミニトマトは見栄えが良くて、やっぱり可愛い……。

「でも、キズがなく、きれいなものといっても、うちの場合は消毒をしているからきれいなのではなくて、ただ出来栄えが良いというだけですからね。
 農薬を使っている、いないではなくて、あくまでミニトマトにはいろいろな見た目があるということ。味は一緒だけどね」

 あの……私だったら、お得なキズ入りのミニトマトを、そのまま生で食べちゃうかも。

「ええ、多いんですよ。加工用として出しても、そのまま生で食べるっていう、お客さん。じつは私たちも、そうやっておすすめしてるんです。そのまま生で食べて、残ったら加工したら、ってね」

 摘みたてのおいしさは、同じですもんね!

 

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