無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『にんじんのスープ』です。
にんじんのスープ
材料 2人分
にんじん 1本
かつお節 2つかみ
こめ油 大さじ1.5
水 100cc
牛乳 200cc
白みそ 小さじ1
塩こしょう 少々
パセリ お好みで
つくりかた
1. 鍋に輪切りにしたにんじん、塩、こめ油、かつお節、水を加え、中弱火にして、水分が半分くらいになるまで煮て、火を止めます。
2. 白みそを手順1に加え、溶けたら牛乳を加えて、ミキサーかハンディフードプロセッサーにかけます。
3. 鍋に戻し、塩こしょうし、沸騰させないように温め、お好みでパセリをふります。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
https://plaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/
※レシピの無断転載禁止
Instagramは
こちら
無印良品 イオンモール堺北花田 2022.5.31
