無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『アスパラガスの中華炒め』です。
アスパラガスの中華炒め
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
アスパラガス 5本
豚薄切り肉 150g
ごま油 大さじ1
A しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
昆布の出汁酢※ 大さじ1
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
つくりかた
1. アスパラガスはガクを取り、ピーラーで根元の皮を剥いて斜め切りにします。豚薄切り肉は細切りにします。
2. Aをボウルで合わせ、大さじ1杯を豚肉に揉み込みます。
3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、手順2を炒め、色が変わったらアスパラガスを入れて炒め合わせます。
4. 残りの調味料を加えて炒め、皿に盛ります。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品 イオンモール堺北花田 2022.5.3
