無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『菜の花とツナの塩糀和え』です。
菜の花とツナの塩糀和え
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
菜の花 1束（200g）
ツナ缶 1缶（70g）
塩 小さじ1
国産米でつくった塩糀※ 小さじ1
つくりかた
１.菜の花はふり洗いをして、茎とつぼみに切り分け、沸騰したお湯に塩小さじ1を入れて、茎から先に時間差でつぼみも入れ、30秒から1分を目安にゆでます。
２.ザルに上げ、菜の花を手早く冷まし、手で水気をギュッとしぼります。
３.ボウルに手順2と、油切りしたツナを入れ、塩糀を加え和えます。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2022.3.15
