無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『春菊の醤油糀炒め』です。
春菊の醤油糀炒め
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
春菊 １把（150g）
しめじ 30g
こめ油 大さじ1
A おろしにんにく 少々
国産米でつくった醤油糀※ 小さじ2
本和香糖※ 小さじ1/2（砂糖でも可）
酒 小さじ１
松の実 小さじ１
つくりかた
1. 春菊は、長さ5cmに切り、茎と葉に分けます。しめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐします。
2. フライパンにこめ油を中火で熱し、春菊は、茎、葉の順に入れ、しめじも一緒にさっと炒めます。
3. ボウルでAを混ぜ合わせ、手順2に加えて、味をなじませたら松の実を混ぜ、器に盛ります。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2022.1.30
