無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『きのこの豆腐ナゲット』です。
きのこの豆腐ナゲット
材料 2人分
木綿豆腐 1/2丁
しいたけ 小2個
カニ風味かまぼこ 35g
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1.5
塩 少々
こめ油 適量
つくりかた
1. 木綿豆腐は耐熱皿に入れ500Wで3分加熱し、しっかりと水切りします。しいたけと、カニ風味かまぼこは粗いみじん切りにします。
2. ボウルに手順1を入れマヨネーズ、しょうゆ、片栗粉、塩を加えてこねます。
3. フライパンにこめ油を5ミリ程度入れて温め、手順2をスプーンで食べやすい大きさにとりながら両面をこんがりと揚げ焼きにします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2021.9.26
