無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『オクラのぽん酢お浸し』です。
オクラのぽん酢お浸し
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
オクラ 1ネット（8～10本）
橙とかつおの出汁ぽん酢※ 大さじ1
糀だけでつくった甘酒※ 大さじ1
かつお節 適量
つくりかた
1. オクラは塩でもみ、ガクを取って約2分湯がき、斜め切りにします。
2. オクラが温かいうちにぽん酢、甘酒と混ぜ合わせて、そのまま冷まします。
3. 味がなじんだら、盛り付けて、かつお節をかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2021.9.21
