無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『にんじんの簡単ラペ』です。
にんじんの簡単ラペ
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
にんじん 1本
A オリーブ油 大さじ1
昆布の出汁酢※ 大さじ3
はちみつ 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
レモン汁 小さじ1/2
こしょう 少々
くるみ・ドライレーズン 適量
つくりかた
1. にんじんはピーラーで薄切りにし、長さ2～3cmの千切りにします。オリーブ油を入れたフライパンで軽く炒め、バットに広げ、あら熱を取ります。
2. 材料Aをよく混ぜ合わせ、手順1に数回に分けて回しかけながら和えます。
3. お好みで、くるみやドライレーズンを加えます。冷蔵庫で1～2日おくと、味が染み込みしんなりします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2021.9.16
