無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『角切りりんごとトマトのジャム（ヨーグルト添え）』です。
角切りりんごとトマトのジャム（ヨーグルト添え）
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
トマト 180g（中サイズ1個）
りんご 1/4個
水 30ml
本和香糖※（砂糖でもOK） 45g
レモン汁 小さじ1
ヨーグルト 適量
ミント お好みで
つくりかた
1. トマトはしっかり洗い皮ごと5mm角切り、りんごは皮をむいて5mm角切りにします。
2. 鍋に手順1と水、本和香糖を入れ火にかけ、焦がさないように時々混ぜながら、水分が少なくなるまで煮ます。
3. 手順2にレモン汁を加え、汁気がなくなり、とろみが出てきたら火を止め冷まします。器にヨーグルトを盛り付けて、ジャムをのせ、お好みでミントを飾ります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2021.9.12
