無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『新じゃがいもと冷しゃぶサラダ』です。
新じゃがいもと冷しゃぶサラダ
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
新じゃがいも 180g
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 180g
A ねり梅※ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 小さじ2
ごま油 大さじ2
つくりかた
1. 新じゃがいもは皮をむき、1～2㎜の千切りにします。鍋に湯を沸かし、40秒程茹でて、さっと冷水にとり水気をきります。
2. 鍋に湯を沸かし、豚肉は1枚ずつ広げて入れ、色が変わるまで茹でて、さっと冷水にとりしっかり水気をきります。
3. ボウルにAを混ぜ、手順1、手順2を加えて混ぜ合わせて、器に盛り付けます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2021.3.4
