無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『かぶのすまし汁』です。
かぶのすまし汁
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
かぶ（葉付き） 1株
だし汁 400ml
（国産素材を使っただしパック かつおと昆布※）
醤油と出汁にこだわっためんつゆ※ 大さじ1
とろろ昆布 5g
つくりかた
1. かぶは皮をむき、厚さ3㎜のいちょう切りにします。葉は幅1㎝に切ります。
2. 鍋にだし汁、めんつゆ、手順1を入れ、火にかけます。沸騰してきたら弱火にして、かぶに火が通るまで加熱します。
3. 手順2を器に盛り付け、とろろ昆布をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2021.1.10
