無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『里芋の白みそ煮』です。
里芋の白みそ煮
材料 2人分 ※は無印良品オリジナル商品
里芋 300g（正味量）
だし汁 300cc
A しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
白みそ 大さじ2
柚子入りはかた地どりの肉味噌※ 大さじ1
つくりかた
1. 里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切ります。だし汁にAを加えて煮ます。
2. 里芋が柔らかくなってきたら、白みそを加え溶けてから、肉味噌を入れ味をなじませます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2020.12.27
