無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『にんじんのかつお山椒和え』です。
にんじんのかつお山椒和え
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
にんじん 100g
ごま油 大さじ1
塩 少々
糀だけでつくった甘酒※ 小さじ1
素材を生かしたふりかけ かつおと山椒※ 大さじ1.5
つくりかた
1. にんじんは皮付きのまま千切りにします。
2. フライパンにごま油を熱し、手順1を加え塩をふり、にんじんがしんなりするまで炒めます。
3. 手順2に甘酒を加え炒め合わせ、火を止めて、かつおと山椒を加え混ぜます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
https://plaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/
※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2021.2.2
