無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『ズッキーニの梅おろし和え』です。
ズッキーニの梅おろし和え
材料2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
ズッキーニ 150g
大根 50g
素材を生かしたふりかけ 梅※ 小さじ1
醤油と出汁にこだわった めんつゆ※ 小さじ2
オリーブ油 大さじ1
塩 適量
鰹節 適量
つくりかた
1. 大根は、おろして軽く水気を切り、ふりかけ梅とめんつゆを混ぜます。
2. ズッキーニは厚さ5mmの輪切りにし、オリーブ油を広げたフライパンに並べ、塩をふって両面を焼きます。
3. 手順1にズッキーニを加えて和えます。
4. 器に盛り、鰹節をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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