無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ休止しております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。今回は、『ブロッコリーのアーリオオーリオ』です。
ブロッコリーのアーリオオーリオ
材料2人分
ブロッコリー 1/2株
ベーコン塊 2～3㎝
ニンニク 1/2片
オリーブ油 大さじ2
赤とうがらし 適量
つくりかた
1.ブロッコリーは小房に分け、水をはったボウルにつけて汚れを落としておきます。茎は厚めに皮をむいて切ります。時間差で（茎を先に）さっと湯がきます。
2.フライパンにオリーブ油、細切りにしたベーコン、つぶしたニンニクと赤とうがらしを入れ、弱火にかけ香りを出します。
3.香りが出たらニンニクを取り出し、手順1を加えてさっと炒めます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2020.4.26
