無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2020年2月6日（木）のレシピ『トマトとえびのクリームスープ』です。
トマトとえびのクリームスープ
材料 2人分
トマト(大玉) 1個
玉ねぎ 30g
干しえび 5g
牛乳 200ml
オリーブ油 大さじ1
塩こしょう 少々
ドライパセリ 少々
つくりかた
1.トマトは洗ってヘタを取りざく切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
2.鍋にオリーブ油を入れ中火で熱し玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
トマトと干しえびも加えて塩こしょうをし、トマトの形がなくなるまで炒めます。
3.牛乳を加えて混ぜ、温まったら器に入れてドライパセリをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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