無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2020年1月30日（木）のレシピ『トマトのカラフルお味噌汁』です。
トマトのカラフルお味噌汁
材料 2人分
トマト 大1/2個
ブロッコリー 4房程度
卵 1個
だし汁 400ml
みそ 大さじ1.5
白すりごま 適量
つくりかた
1. トマトは一口大に切り、ブロッコリーは洗って細かいざく切りにします。
2. 鍋にだし汁を煮立てて、ブロッコリーを加え、再度煮立ったらみそを溶きます。
3. ボウルで卵をほぐし、手順2に流し入れ、ふんわりと火を通し、トマトを加えます。
4. 器に盛って白すりごまをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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