無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2020年1月21日（火）のレシピ『いぶりがっこの男爵ポテトサラダ』です。
いぶりがっこの男爵ポテトサラダ
材料2人分（※は無印良品オリジナル商品）
じゃがいも（男爵） 3個 （250ｇ）
水 適量
いぶりがっこ 30g （薄切りのものならば10枚）
クリームチーズ 35g （kiri 2個）
マヨネーズ 20g
昆布の出汁酢※ 大さじ1.5
塩 適量
粗挽き黒コショウ 適量
つくりかた
1.いぶりがっこは、２mmの薄切りにし、１/４に切ります。じゃがいもは、皮をむいて３cm角に切り、水にさらします。
2.じゃがいもを鍋に入れ、水からやわらかくなるまで茹でたら湯を切り、熱いうちにマッシャーなどでつぶします。
3.手順２にマヨネーズ、出汁酢、いぶりがっこを加え混ぜ、クリームチーズをちぎりながら和えて、塩とコショウで味を調えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
https://plaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/
※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
