【イオンモール堺北花田】じゃがいもソフトクッキー｜あしたのキッチンカウンター

　無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
　今回は、2019年5月2日（木）のレシピ『じゃがいもソフトクッキー』です。

じゃがいもソフトクッキー

材料2人分
　　　　　　　　　
じゃがいも　　　1個  (200g程度)
バター　　　　　10g
牛乳　　　　　　大さじ1
卵黄　　　　　　1個
粉チーズ　　　　大さじ1
塩　　　　　　　少々

つくりかた

1.じゃがいもは皮を剥いてざく切りにし、ラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱します。

2.ボウルに手順1を入れ、フォークの背でしっかりと潰し、バター、卵黄、牛乳、粉チーズ、塩を入れて滑らかになるまで混ぜます。

3.厚めのビニール袋に手順2を入れ、ハサミで角を切って絞り袋の要領でクッキングシートの上に絞ります。

4.オーブントースター200℃で10分程度、きつね色になるまで焼きます。

キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田