【イオンモール堺北花田】トマトのカラフルお味噌汁｜あしたのキッチンカウンター

　無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
　今回は、2019年2月7日（木）のレシピ『トマトのカラフルお味噌汁』です。

トマトのカラフルお味噌汁

材料　2人分　
トマト　　大1/2個
ブロッコリー　　4房程度
卵　　1個
だし汁　　400ml
みそ　　大さじ1.5
白すりごま　　適量

つくりかた

1. トマトは一口大に切り、ブロッコリーは洗って細かいざく切りにします。

2. 鍋にだし汁を煮立てて、ブロッコリーを加え、再度煮立ったらみそを溶きます。

3. ボウルで卵をほぐし、手順2に流し入れ、ふんわりと火を通し、トマトを加えます。
4. 器に盛って白すりごまをふります。

キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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