無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年2月20日（水）のレシピ『ごぼうの梅酢和え』を紹介します。
ごぼうの梅酢和え
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
ごぼう 150g
だし汁 150ml
A ねり梅※ 大さじ1
昆布の出汁酢※ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
白ごま 適量
つくりかた
1. ごぼうは包丁で皮をこそげるようにし、食べやすい長さに切ってから4つ割りにします。
2. 鍋にだし汁と手順1を入れ、柔らかくなるまで煮ます。Aは混ぜ合わせておきます。
3. ごぼうが柔らかくなったら取り出し、熱いうちにボウルでAと和え、白ごまをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
https://plaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/
※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
