無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年2月14日（木）のレシピ『さつまいものサラダ』を紹介します。
さつまいものサラダ
材料 2人分 ※は無印良品オリジナル商品
さつまいも 中1本
カニ風味かまぼこ 30g
昆布の出汁酢※ 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 大さじ1.5
塩 少々
パセリ 適量
つくりかた
1. さつまいもはレンジ600Wで3分加熱し、角切りにしてボウルに入れて熱いうちに昆布の出汁酢で下味をつけます。（さつまいもは蒸してもよいです）
2. 手順1に食べやすい大きさに切ったカニ風味かまぼこを入れ、マヨネーズと粒マスタードを加えて和えます。
3. 塩で味を調え器に盛ってパセリを散らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
