無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年2月12日（火）のレシピ『豆苗と生きくらげのナムル』を紹介します。
豆苗と生きくらげのナムル
材料 2人分 ※は無印良品オリジナル商品
生きくらげ 1袋（2枚）
豆苗 1袋
熱湯 適量
A 国産米でつくった醤油麹※ 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
白すりごま 大さじ1.5
ごま油 大さじ1
ラー油 お好みで
つくりかた
1. 豆苗は、根元を落とし1/2の長さに切って、熱湯で10秒ゆで、ザルにあげ粗熱が取れたら水気を絞ります。
2. 生きくらげは石づきを取り、同じ湯で30秒ゆでて、水気をふき細切りにします。
3. ボウルでAを混ぜ合わせ、生きくらげと豆苗を入れよく和えます。お好みでラー油を。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
