無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2018年10月16日（火）のレシピ『かぶの梅スープ煮』を紹介します。
かぶの梅スープ煮
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
かぶ(葉付き) 2個
焼き豚 30g
白ネギ 1/2本
ねり梅※ 小さじ1
塩 適量
A 水 350ml
酒 大さじ2
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2
つくりかた
1. かぶは1個は皮をむき、1/8等分にくし切りにし、さらに横半分に切ります。もう1個は皮のまますりおろします。かぶの葉と焼き豚はみじん切りに、白ネギは斜め薄切りにします。
2. 鍋に切ったかぶと白ネギ、焼き豚、Aを入れ火にかけ10分煮込みます。
3. おろしたかぶとねり梅を加えて弱火でさらに5分煮て、塩で味を整え、葉をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
