無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2018年8月1日（火）のレシピ『ナスの梅ポン炒め』を紹介します。
ナスの梅ポン炒め
材料 2人分
ナス 1本
梅干 大1個
大葉 3枚
橙とかつおの出汁ポン酢※ 大さじ1
ごま油 大さじ1
白ごま 適量
（つくりかた）
1. ナスは、へたを取って縦半分にして、斜め薄切りにします。大葉は、細く刻みます。
2. 梅干しは種を取って細かく刻み、ポン酢を合わせます。
3. フライパンにごま油を熱し、ナスがしんなりするまで炒め、手順2を加え、大葉を混ぜます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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