無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2018年7月21日（土）のレシピ『オクラとしば漬けのぶっかけ素麺』を紹介します。
オクラとしば漬けのぶっかけ素麺
材料 2人分
オクラ 8～10本
しば漬け 30g
そうめん 2束
削り節 20g
大葉 4枚
めんつゆ 適量
水（そうめんを湯がく） 適量
つくりかた
1. オクラは、塩でもみ、さっと湯がいて細かくたたき、みじん切りにしたしば漬けと和えます。
2. ボウルに手順1と、削り節、めんつゆを加え混ぜます。
3. 湯がいたそうめんを器に盛り残りのめんつゆをかけて、手順2と細切りにした大葉をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田
